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近年來，隨著國家農鄉村振興戰略提出，美麗農村建設步伐逐步加快。養殖廢物處理不僅是新農村建設中亟待解決的問題，也是延伸產業鏈、提高養殖附加值、變廢為寶、提高養殖效益的關鍵環節。隨著我國牛羊養殖數量的不斷增加，牛羊糞發酵生產的有機肥工藝和設備進展迅速。但許多設備存在與養殖規模不匹配、與發酵工藝不匹配等問題，導致發酵周期長、生產的有機肥產品質量差等問題。

有機肥發酵方式及翻拋機原理

有機肥的發酵方法及特點

常見的有機肥發酵方法有四種:槽式發酵、條垛式發酵、高溫密封發酵罐和納米膜覆蓋發酵。

槽式發酵需要建設地上或地下發酵槽。導軌鋪設在發酵槽兩側的間隔墻上，槽式翻轉機在導軌上行走。同時，系統設有換軌機構，實現不同發酵槽之間的轉換。槽式發酵具有單次處理量大、設施設備投資高的特點，適用于大型農場。

堆垛式發酵不需要建造發酵槽。在硬化處理后的平地上，糞便堆放成一定高度和寬度的堆垛。堆垛式翻轉機騎在堆垛上，通過滾筒或絞車旋轉，將自然風從堆垛兩側送入堆垛，提供氧氣，實現堆肥發酵。堆垛式發酵設施投資少，堆垛式翻轉機形式多樣，價格不同。

高溫密封發酵罐發酵在溫度、通風、攪拌可人工控制的密封發酵罐中進行，具有無異味、發酵周期短、營養損失少等優點。但發酵罐設備成本高，單次處理量小，適合家禽養殖場。

不同翻拋機的原理和特點

槽式翻拋機

槽式翻轉機由翻轉裝置、動力系統、傳動系統、行走系統和機架組成，一般由電力驅動。工作原理是翻轉機高速旋轉的刀輥將物料翻轉、打碎并向后拋出，實現翻轉工作。槽式翻轉機的主槽深度為0.7-2.5m，有的在槽底鋪設通風管或加熱管，以增加通風量或溫度。根據工作原理，槽式翻轉機可分為滾筒式、鏈板式、螺旋式和撥齒式。

條垛式翻拋機

根據行走方式的不同，條垛式翻轉機可分為牽引式和自走式。幾種條垛式翻轉機的工作原理和特點見表2。

堆垛自走式翻轉機結構如圖1所示，由動力系統、控制系統、行走系統、機架等組成。工作時，電機驅動傳動系統，然后驅動撥桿旋轉實現反向翻轉。同時，轉向系統可實現堆垛間的轉換，調節千斤壓頂可實現側向運動。

1.機架框架2.軸承3.聯軸器4.電機5.主軸6.行走傳動桿7.撥桿8.撥桿安裝座9.第二個電機10.皮帶輪11.蝸輪減速器12.行走傳動鏈13.第三個電機14.右千斤頂15.橫向移動鏈16.右側橫向移動輪17.右側前進輪18.左側前進輪19.左側橫向移動輪20.左側千斤頂。

機器由電機驅動，節能環保，無須人工駕駛，100米內可實現遠程遙控操作，改善勞動環境，降低勞動強度，操作簡單，維護方便，經濟性好。機器的主要參數如下：

向智能化方向發展。隨著控制技術的進步，需要在翻轉過程中智能控制溫度、供氧和翻轉次數，從而提高發酵效率，縮短發酵周期，減少人為因素造成的損失，如過度發酵造成的有機質浪費、成熟不足、發酵不徹底的有機肥施在地面造成幼苗燃燒、土壤污染等。

向簡單操作、改善工作環境和勞動強度方向發展。養殖廢物堆放環境較差，發酵過程中常伴有蒼蠅、氣味等，影響工人健康，降低工作效率。因此，可實現遠程操作或發酵過程相對封閉的翻轉設備將受到農民的青睞。